主料:
高筋面粉,
250g,
蛋液,
50g,
细砂糖,
50g,
盐,
3g,
酵母,
3g,
牛奶,
115g,
黄油,
25g
辅料:
黑白芝麻,30g芝麻面包棒的做法步骤
1.将除黄油和芝麻外的所有材料倒入面包桶中,然后将桶放入面包机中固定好,启动“生面团”程序,包含揉面+发酵两阶段
2.在程序开始15分钟后,加入室温下软化的黄油
3.在揉面程序结束前5分钟,倒入黑白芝麻
4.待揉面程序结束,芝麻已经完全裹入面团,程序进入发酵阶段
5.待程序结束,发酵完毕
6.倒出面团,揉匀排气
7.然后将面团擀成长方形,厚度约1cm
8.用刮板切成宽约1cm的长条状
9.将长条面团抻至合适长度搓匀,依次摆放入烤盘中
10.送入预热好的烤箱中层,180度约25分钟
11.出炉晾凉即可
小窍门&温馨提示
1. 不需要二次发酵,在将初次发酵好的面团排气整形后,就可以直接烘烤了;
2. 烘烤时间要根据实际情况做调整,如果烤好发现不够硬脆就继续再烤几分钟就可以了;
3. 面包棒保存不需要密封,直接装纸袋里就行了;
TAGS:
烘焙 儿童 下午茶 其他菜系 增强记忆力 高筋面粉
免责声明:本站部分文章转载自网络,图文仅供行业学习交流使用,不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点,其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实,仅供读者参考。
上一篇: 冬瓜肉丸汤的做法,冬瓜肉丸汤怎么做,冬瓜肉丸汤的做法,冬瓜肉丸汤的营养价值,冬瓜肉丸汤的做法视频,冬瓜肉丸汤怎么做好吃
下一篇: 虾皮烧冬瓜
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7